Recept Prei stamppot

aantal personen 3/4

 

Deze boodschappen heb je nodig

- 200 gram aardappels

- 100 gram prei

- olijfolie

- ½ theelepel kerriepoeder

- 40 gram geraspte kaas

- halve worst of knakworsten

- 1/3 bekertje crème fraîche 

 

Deze keukengereedschappen ga je gebruiken

- pan

- koksmes

- snijplank rood en groen

- stamper

- hapjespan

- kookpan

- steelpan

- spatel

- borden

- bestek

- lepel

 

1.

Zet alle ingrediënten klaar. Meet de juiste hoeveelheid van ieder ingrediënt af.

2.

Snij de  aardappels in kleine stukken en doe ze in de pan en kook de aardappels ongeveer in 20 minuten gaar. 

3. 

Snijd ondertussen de gewassen prei in ringen en stoof deze in de hapjespan ongeveer 10 minuten in de olijfolie.

4.

Snij alvast de rookworst/knakworst in stukjes. Warm de stukjes worst in het steelpannetje op.

5 .

Giet de aardappels af en voeg de prei, kerrie en crème fraîche toe aan de aardappels en stamp dit alles. Voeg nu de stukjes rookworsten geraspte kaas toe aan de stamppot.

6.

Voeg als laatst peper en zout op smaak toe.

7 .

Verzamel alvast de spullen om af te wassen Doe de afwas en ruim alles op

Klaar met eten? Ruim als laatst de spullen op