Recept Eierkoeken

Aantal personen 3

 

Deze boodschappen heb je nodig.

2 eieren

100 gram suiker

rasp van een halve citroen

100 gram bloem

1 tl bakpoeder

snufje zout

 

Deze keukengereedschappen ga je gebruiken.

Keukenmixer

Spatel

Lepel

Weegschaal

Kommen

bakplaat

 

1.

Zet alle ingrediënten klaar. Meet de juiste hoeveelheid van ieder ingrediënt af.

Zet de oven aan op 180 graden.

2.

Gebruik de mixer om de suiker en ei goed te luchtig te kloppen.

3.

Voeg het citroenrasp, bloem, bakpoeder en zout toe. Spatel dit voorzichtig met de spatel door het beslag.

4.

Leg een vel bakpapier op een bakplaat.

5.

Neem een volle lepel en schep hoopjes op een bakplaat.

Maak de hoopjes niet te dicht op elkaar, ze zullen nog iets uitlopen en rijzen.

6.

Zet de bakplaat in de oven en bak de eierkoeken in ongeveer 10 -12 minuten gaar.

7.

Verzamel alvast de spullen om af te wassen. Doe de afwas en ruim alles op.

Klaar met eten? Ruim als laatst de spullen op.